La Presidente del Consiglio sarà presente lunedì sera all’evento con buffet offerto al teatro di Rivanazzano dal titolo GRAZIE VOGHERA, dove verranno presentate le Terme di Salice. Non sarà stasera a Mortara.
Si ricorda che per il buffet di arrivare con un po’ di anticipo. Lo riproponiamo:
Aperitivo di benvenuto
- Prosecco
- Spritz classico e analcolico
- Acqua naturale e frizzante
- Succhi e soft drink
Finger food serviti dal personale
- Tartare di manzo su crostino croccante
- Gambero marinato agli agrumi
- Mini tartellette con mousse di formaggio e verdure
- Cannolo salato con ricotta alle erbe
- Mini club sandwich gourmet
Isola dei salumi e formaggi
- Prosciutto crudo stagionato
- Coppa, salame nostrano, bresaola
- Parmigiano Reggiano diverse stagionature
- Pecorini e formaggi erborinati
- Confetture artigianali e miele
- Focacce e pane rustico
Isola del mare
- Insalata di polpo e patate
- Salmone marinato
- Gamberi al vapore con salsa cocktail
- Alici marinate
- Cous cous di mare
- Ostriche (eventualmente come extra)
Isola vegetariana
- Verdure grigliate
- Caponata siciliana
- Hummus e creme vegetali
- Insalata di quinoa e verdure
- Torte salate assortite
- Mini burger vegetariani
Angolo dei primi piatti
Preparati in piccole porzioni:
- Risotto allo zafferano e riduzione di vino rosso
- Paccheri con pomodorini, burrata e basilico
- Ravioli ripieni con burro e salvia
Angolo dei secondi
- Roast beef all’inglese tagliato al momento
- Filetto di maiale alle erbe
- Pollo ruspante marinato
- Branzino al forno con erbe mediterranee
Finger food caldi
- Mini arancini
- Crocchette di patate
- Tempura di verdure
- Mini quiche
- Spiedini di pollo e verdure
Tavolo dei dolci
- Mini pasticceria mignon
- Tiramisù in bicchiere
- Panna cotta ai frutti di bosco
- Cheesecake monoporzione
- Macaron assortiti
- Frutta fresca tagliata
Bevande durante l’evento
Vini
- 1 vino bianco DOC
- 1 vino rosso DOC
- Prosecco per tutta la durata del buffet
Bar
- Acqua naturale e frizzante
- Coca-Cola, Coca-Cola Zero, aranciata, tè freddo
- Birra alla spina o in bottiglia
Caffetteria
- Caffè espresso
- Decaffeinato
- Amari e liquori base


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